2022
ベルン地方
辛口（ドライ）
Ausverkauft
ベルナーローズ､フォレレンライネット､ウィルド アプフェル(Malus Sylvestris)を使用しています｡ ウィルドアプフェルの木はゼーラント地方の森に生育し ており､おそらく果樹栽培リンゴの原種となる品種です｡ 使用される果実は背の高い古い無農薬の樹から収穫し､ 伝統的な製法で自然発酵させました｡SO2無添加｡
瓶詰め：930本
自然酵母による瓶内二次発酵｡
75 cl, アルコール分:4.0 %
