エヒターグロッケン

古い冬品種のグロッケンアプフェルのみを使用したピュアな シードル｡グロッケンアプフェルは酸味が強く､ポリフェ ノール豊富な食用リンゴとして知られています｡ ベルン州オルトシュヴァーベンにある農場の1 本の樹から収穫 された果実を圧搾し､ボトリングしています｡ 伝統的な製法で自然発酵させました｡SO2無添加｡

瓶詰め： 530本

自然酵母による瓶内二次発酵｡

75 cl, アルコール分:3.5 %