Cidrerie A. Heftig
Wir machen Cidre und Fruchtweine aus 100% Früchten, vergoren mit ihren natürlichen Hefen und ohne Zusatzstoffe wie Hefenährsalze, Sulfiten oder Zucker.
Aus hiesigen Sorten, die wir in und rund um Bern aus Hochstammhosteten von Landwirten beziehen, keltern wir einen Cidre, wie er sich nur hier herstellen lässt.
Nach dem Sammeln, Mahlen und Pressen der Früchte wird der Saft im anfangs offenen Tank über drei bis vier Monaten seiner natürlichen Gärung überlassen.
Jede Sorte wird separat fermentiert, sortenrein oder gemischt zum Cuvée oder Mischsatz abgefüllt.
Chef Chef GmbH
Cidrerie A. Heftig
Friedheimweg 18
3007 Bern
Cidrerie A. Heftig
Datenschutz & Impressum
Design Direction: Lorenzo Geiger
Foto: Attila Janes
Illustration: Samantha Guigui
Cidrerie A. Heftig
Wir machen Cidre und Fruchtweine aus 100% Früchten, vergoren mit ihren natürlichen Hefen und ohne Zusatzstoffe wie Hefenährsalze, Sulfiten oder Zucker.
Aus hiesigen Sorten, die wir in und rund um Bern aus Hochstammhosteten von Landwirten beziehen, keltern wir einen Cidre, wie er sich nur hier herstellen lässt.
Nach dem Sammeln, Mahlen und Pressen der Früchte wird der Saft im anfangs offenen Tank über drei bis vier Monaten seiner natürlichen Gärung überlassen.
Jede Sorte wird separat fermentiert, sortenrein oder gemischt zum Cuvée oder Mischsatz abgefüllt.
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