2023
Stehrenberg TG
Trocken
CHF 18.00
Der Engishoferapfel ist eine Sorte mit höchstem Säure- und Polyphenolgehalt, und unser liebster Cidre-Apfel. Die verwendeten Früchte stammen von über 80-jährigen, ungespritzten Hochstammbäumen aus Stehrenberg TG. Spontan fermentiert und nach der Méthode Ancestrale gekeltert. Ohne Zusätze, ohne Schwefel.
Abfüllung: 2200 Flaschen
Flaschengärung mit Wildhefen.
75 cl, Alc. 4.5 % vol.
