2023
Egnach TG
Trocken
CHF 15.00
Der Töbiässler ist eine alte, ursprünglich aus Basel stammende Apfelsorte und seit jeher bekannt für die Apfelweinbereitung. Diese Früchte stammen vom Biohof Mausacker in Egnach TG von ungespritzten Hochstammbäumen. Spontan fermentiert und nach der Méthode Ancestrale gekeltert. Ohne Zusätze, ohne Schwefel.
Flaschengärung mit Wildhefen.
75 cl, Alc. 5.5 % vol.
