2022
Bern
Trocken
Ausverkauft
Die Blutpflaume «Prunus cerasifera Nigra» steht als Zierbaum in Parkanlagen und privaten Gärten in der Stadt Bern. Statt die ungenutzten Früchte auf den Berner Trottoirs verfaulen zu lassen, ernten wir sie ungefragt und verarbeiten sie zu diesem Cidre. Nach der Ancestral-Methode vergoren – ohne Zusätze, ohne Schwefel.
Abfüllung: 180 Flaschen
Flaschengärung mit Wildhefen.
75 cl, Alc. 5.5 % vol.
